Aqui es Beziers

Il y a 3000 ans, la colline Saint-Nazaire, c’est un accès sécurisé à la rivière, un point de vue sur les montagnes, la plaine et la mer. C’est aussi de l’eau sous les pieds.

S’installent les ibères, les celtes, puis probablement une colonie grecque venue de Rhodes il y a 26 siècles. “Béziers, c’est un oppidum qui a réussi”, dit Jean-Louis Vayssettes. Sur ce piton rocheux, la vie ne s’est plus arrêtée depuis. 

Plantés au milieu, Les Ostals sont des témoins précieux de cette longue histoire. Bâties sur la ville antique, parcourues par les venelles médiévales, édifiées à la Renaissance, ces “maisons” nous racontent le temps long. 

Un groupe de personnes dans une salle décorée avec des murs en pierre, des affiches accrochées au mur et des rideaux clairs. Certaines personnes discutent ou travaillent, tandis qu'une personne est allongée par terre, levant une jambe en l'air. 
Deux maisons médiévales
 réhabilitées qui s’ouvrent au public

Septembre 2022 - Aout 2023 : Protection, archéologie et curage

L’acquisition des Ostals est finalisée en septembre 2022. Au début, la priorité est de protéger les bâtiments contre l’humidité de certaines pièces ou les insectes du bois, de les vider et de les nettoyer (“curag"e”) pour comprendre leur état et enfin de les étudier à travers une étude archéologique et historique importante. Nous menons ce travail de titan avec Aber Sadoun, Fréderic Loppe et Rodrigue Tréton.

Un homme marche dans une pièce sombre remplie de poussière ou de fumée, avec des murs partiellement démolis dans un bâtiment en rénovation.
Photo vue de la fenêtre ouverte avec des rideaux jaunes, montrant une rue pavée avec un homme marchant.
Un homme en vêtements militaires travaillant à un bureau dans une pièce en rénovation avec des murs en pierre et un sol en bois.
Un homme portant des lunettes et des gants de travail examine ou travaille sur un plafond en bois, utilisant un outil bleu en forme de perche ou de tige.
Une pile de briques anciennes empilées dans une pièce en rénovation avec un mur abîmé
Trois hommes conversent dans un environnement sombre, éclairés en partie, avec un mur en pierre en arrière-plan.

Septembre 2023 - Avril 2024: Expositions d’art contemporain

A partir de 2023, les premiers aménagements sommaires permettent l’organisation de plusieurs expositions: Journées du Patrimoine, Intra Muros (photographie), Histoires de Noël (artisanat) puis Trait d’Union, un projet artistique en coproduction avec le studio créatif biterrois Doux Août. Le succès de ces manifestations nous confortent dans le potentiel des Ostals

Deux personnes regardent une exposition de photos en noir et blanc dans une galerie avec un mur en pierre.
Groupe de personnes lors d'une exposition d'art ou une visite guidée dans un espace avec des murs en pierre, regardant et discutant autour de photographies et d'œuvres d'art suspendues.
Groupe de personnes regardant des photographies dans une galerie d'art, murs en pierre et tableaux encadrés.
Deux femmes vendant des objets en céramique dans un marché artisanal, avec des tasses et des décorations en terre cuite sur un stand en pierre.
Intérieur d'une pièce avec deux tableaux représentant des figures humaines, murs en pierre en mauvais état, porte entrouverte, objets de décoration au sol.
Intérieur d'un salon avec un mur en pierre, une cheminée en marbre, des tables et des chaises anciennes, une étagère en bois avec des objets en céramique, une bougie et une lampe sur une table.
Un groupe de personnes assises en rangée dans une pièce aux murs en pierre, écoutant attentivement un discours ou une présentation.
Une personne regarde par une fenêtre dans une pièce en rénovation, avec des murs partiellement dénudés et un plafond peint avec des tons jaunes et orangés.

Juin à octobre 2024 :  L’été aux Ostals

Nous réalisons les premiers aménagements dans l’ostal Soleil avec l’installation d’un bar, d’une petite cuisine professionnelle et d’un espace d’exposition. Le concept mêlant hospitalité et culture se met en place avec une équipe menée par Pierre Négrier et Hélyette Causse. Le succès de l’été avec presque 10 000 visiteurs nous encouragera à continuer.

Une scène extérieure dans un patio avec des personnes assises sur des chaises longues, regardant un spectacle ou un film projeté sur un mur de bâtiment jaune avec des volets en bois blanc. Des femmes regardent depuis des fenêtres ouvertes.
Trois personnes souriantes dans un café, avec une arche en pierre derrière elles, et des tables en bois avec des chaises.
Groupe de personnes assises dans une cour extérieure, regardant un musicien qui joue de la musique près d'une vieille pierre et d'une armoire orange.
Des personnes assises à des tables en terrasse, en train de manger et de discuter. L'espace est en plein air, entouré de murs en pierre et de mobilier varié.
panneau en métal noir avec logo stylisé et texte 'Les Ostals' fixé à un mur extérieur, avec bâtiments et ciel en arrière-plan
Un groupe de personnes mangeant et socialisant dans un restaurant ou une salle à manger avec des murs en pierre et des fenêtres à plusieurs volets, décoré avec des guirlandes lumineuses.
Groupe de personnes assises dans une cour intérieure avec un mur en pierre, éclairée par des guirlandes lumineuses, où deux musiciens jouent de la guitare.
Une peinture représentant une scène montagneuse avec des grimpeurs et un tableau encadré dans un style abstrait.

Avril à Décembre 2025 :  Les deux Ostals réunis

De gros travaux ont lieu pendant l’hiver pour réunir les deux Ostals, Soleil et Christol, en ouvrant les arches médiévales. Côté Christol, on installe un restaurant, de nouvelles cours, un bar. Côté Soleil, l’espace se transforme en galerie d’art contemporain qui accueillera 6 expositions en 2025. Dans cette année pleine, Les Ostals accueilleront presque 20 000 visiteurs et plus de 60 spectacles.

Deux travailleurs dans une pièce en rénovation, un portant un casque de sécurité et observant l'autre qui travaille au sol, avec des éléments de construction autour.
Deux ouvriers construisent ou rénovent une structure en pierre à l'intérieur d'une pièce, utilisant des outils tels que pelles et marteaux, avec des escabeaux et un support en acier. Il y a de la poussière, et un grand trou dans la muraille laisse pa
Un homme portant un casque de chantier regarde vers le haut dans une zone de construction souterraine, entouré d'échafaudages et de matériel de construction.
Travaux de démolition ou de rénovation dans un bâtiment ancien avec des ouvriers et une mini-pelle
Groupe de personnes assises autour d'une table à un repas dans un restaurant aux murs en pierre, ambiance conviviale et chaleureuse.
Groupe de personnes assises à une table de restaurant en plein air, devant un mur en pierre ancienne avec deux fenêtres.
Deux femmes rient et discutent à une table en soirée, l'une portant un haut noir et une jupe noire, l'autre portant un haut noir à manches longues. Il y a des verres de boisson sur la table.
Groupe de personnes assises autour d'une table en intérieur, discutant et dégustant du vin, dans un cadre rustique avec murs en pierre et éclairage chaleureux.
Un groupe de musiciens et danseurs en noir performe devant un public assis, dans un espace extérieur avec architecture ancienne et décorations lumineuses.
Intérieur d'un espace de coworking avec des personnes assises et discutant, un tableau au mur, et une personne faisant de la danse ou du yoga près de rideaux au fond.

Mars 2026 :  Place à une nouvelle année, bienvenue chez vous

Fort d’une saison 2025 d’expérimentation importante, nous décidons d’affirmer d'avantage la vocation de “maisons” de ces “ostals” centenaires. Nous redécorons les espaces avec du mobilier d’origine et de nouvelles acquisitions, nous accrochons sur l’ensemble des murs les toiles des artistes. L’aventure continue avec une nouvelle dirigeante, Laurie Garcia, et une équipe qui se renforce.

Un restaurant animé avec des personnes assises à des tables en bois, ambiance chaleureuse avec murs en pierre et éclairage tamisé.
Intérieur d'un salon classique avec un grand coussin noir, une horloge ancienne en bois, une lampe, deux peintures sur le mur, et un tapis rayé. Vue à travers une porte-fenêtre ouverte avec des plantes devant.
Un groupe de jeunes assis autour d'une table avec des verres, dans une ambiance tamisée, probablement lors d'une soirée ou d'un événement.
Salon avec murs en pierre, fauteuils en cuir, peintures encadrées sur le mur, tables en bois, décor vintage et ambiance chaleureuse.
Gâteau aux fruits de mer avec microgreens et sauce
Une cour intérieure avec des murs en pierre, des plantes en pot, un canapé et des chaises en bois, sous un plafond voûté avec de petites fenêtres.
Un salon confortable avec des fauteuils en cuir, des petites tables en bois, un mur en pierre, une grande fenêtre laissant entrer la lumière naturelle et des œuvres d'art accrochées au mur.
Table de restaurant élégamment dressée avec des plats de charcuterie, une pizza, un plat de pâtes, des verres d'eau, une bougie et un vase avec des fleurs séchées.